¿Cual es la diferencia entre un jabón y un detergente?

El jabón se produce a partir de grasa animal o vegetal, el detergente no, debe partir de algo mas sintético.El jabón puede dar lugar  a espuma, en teoría el detergente no. El jabon es una sustancia con dos partes la lipófila (sustancia que se une a las gotitas de grasa) y la hidrófila (se une al agua ) de esta manera se disuelve la grasa en agua. y los detergentes son una mezcla de muchas sustancias, es un producto derivado del petroleo.